红烧肉今天在家里做了一份红烧肉今天休息在家里做红烧肉,上桌就被抢光了红烧肉这样做，连不爱吃肥肉的我都吃了好几块!肥而不腻，咸甜适中,好香好下饭~食材：五花肉500g、香叶3片、八角2个、桂皮3小块、干辣椒2个、葱2根、姜8片、蒜2个、冰糖5颗做法:①调酱汁：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺红烧汁、1勺蚝油②五花肉冷水下锅，倒入姜片和1勺料酒，焯水煮开撇去浮未捞出③锅洗净不加油倒入五花肉，煸炒五花肉微焦出油盛出肉
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④炒出的猪油加5颗冰糖炒化，倒入五花肉炒出糖⑤倒入葱姜蒜、香叶八角桂皮干辣椒炒香，倒入调好的酱汁翻炒均匀⑥倒入开水没过食材，大火煮开后转小火煮50分钟左右收汁
干辣椒五花肉八角红烧肉香叶发布于：广东省